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Samstags Brot vom Stadtcafe Rosenow aus Dierdorf


Die Bäckerei


In unserer Bäckerei stellen wir Brote ausschließlich mit verschiedenen selbst angesetzten und geführten Natursauerteigen her. Seit langer Zeit besitzen wir bereits das EU-Bio-Siegel und sind zertifiziert.

Täglich backen wir 3 Sorten Brot aus ökologischen Zutaten streng nach den EU-Bio-Siegel-Richtlinen. In all unseren Backwaren verarbeiten wir Getreide aus der Region des Westerwaldes. So z.B. beziehen wir Zutaten von der Michelbacher Mühle in Altenkirchen und von der Mühle Bolkenius in Weitersburg.

Öle der Ölmühle Gilles

Eine kleine, aber feine Ölmühle heißt Sie willkommen:

In Urbach, dem schönen Dorf im vorderen Westerwald, hat das Ehepaar Gilles in einer älteren bäuerlichen Wirtschaftsküche liebevoll eine Ölwerkstatt eingerichtet.

Es werden besondere Bio-Öle in kleinen Mengen unter ständiger Beobachtung so gepresst, dass unverwechselbare, wohltuende Produkte entstehen.